সংবাদকক্ষ :
চলছে বর্ষাকাল। এই সময় জলবাহিত রোগের আশঙ্কা খুব বেশি থাকে। তাই বাইরের খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা যায়, ততটাই ভালো। তাহলেই এই সময় সুস্থ থাকা সম্ভব হবে, নইলে বাড়বে বিপদ!
বর্ষার মৌসুমে আরো কিছু খাবার এড়িয়ে চলা ভালো। যেমন-
>> কিছু পুষ্টিবিদের মতে, বর্ষাকালে মাছ যতটা সম্ভব কম পরিমাণে খাওয়া যায়, ততই ভালো। বিশেষ করে, সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার সময়ে সতর্ক থাকতে হবে।
>> বর্ষাকালে পেটের গন্ডগোল লেগেই থাকে। এই সময় দুগ্ধজাত খাবার ঘন ঘন না খাওয়াই ভালো।
>> বর্ষাকালে রোজের খাওয়ার পাতে দই রাখা ভালো নয়, এতে ঠান্ডা লেগে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
>> বর্ষার সময় সালাদ খাওয়ার সময়ও সতর্ক থাকতে হবে। কাঁচা শাক-সবজির মধ্যে এই সময় জীবাণুর সংক্রমণ হয়। তাই কাঁচা শাক-সবজিও এই সময় এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।
কী খেলে ভালো থাকবে শরীর?
বর্ষার মৌসুমে শরীর সুস্থ রাখতে মৌসুমি সবজি ও ফল প্রচুর পরিমাণে খাওয়া জরুরি। শাক-সবজির ক্ষেত্রে রান্না করে খাওয়াই ভালো। আপেল, জাম, লিচু, নাশপাতি এই সব মৌসুমি ফল খান। এছাড়া অবশ্যই খাদ্যতালিকায় রাখুন ওল, মিষ্টি আলু, গাঁঠি কচু, করলা ইত্যাদি সবজি। শরীর সুস্থ রাখতে ও শরীর আর্দ্র রাখতে প্রচুর পরিমাণে পানি খান।